創刊：1980
影響因子：1.3
紙張開本：A4
語言：中文
郵發代號：6-197
價格：￥820.00
食品研究與開發雜志緊跟學術前沿，緊貼讀者，國內刊號為：12-1231/TS。堅持指導性與實用性相結合的原則，創辦于1980年，雜志在全國同類期刊中發行數量名列前茅。
食品研究與開發雜志專業突出，內容豐富，印刷精美，是一本既有基礎理論研究，又包括實用技術的刊物。主要欄目包括科學研究、食品工藝、食品開發、檢測分析等。
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一、每篇文章3～8組關鍵詞為宜，關鍵詞盡量從中選用。
二、標題層次標題層次采用阿拉伯數字連續編碼，標題層次劃分一般不超過4級。一級標題為1，二級標題為1.1，三級標題為1.1.1，四級標題為1.1.1.1。
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