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一、感受數字的有用
有用的數學既取材于生活,又應用于生活。教育向生活的回歸是現代教育的一個重要趨勢。只有將生活問題數學化,將數學問題生活化,才能使幼兒的學習變成有意義的學習。
1.生活問題數學化。
回歸生活的教育要求教師善于捕捉生活中的教育契機,安排教育活動內容。以“數字”這一幼兒在生活中隨處可見的內容為出發點,設置“設計車牌號碼”、“我說你猜”等教學情境,模擬生活,讓幼兒設計車牌號碼,學習運用單雙數,使幼兒體驗到數學與日常生活是密切聯系的,體會到數字的有用性,激發幼兒學習數的興趣。
2.數學問題生活化。
數學教育不僅使幼兒獲得有關經驗,更重要的是提高幼兒對數學的興趣、探究欲望及解決實際問題的能力。在拓展延伸環節,幼兒可以在區角活動(包括數學角、科學區、小超市),在生活活動中,進一步尋找生活中不同地方的數字,了解其作用;進一步運用已有數學經驗解決生活中簡單的問題。
生活問題的數學化、數學問題的生活化,能讓數學教育真正成為溝通幼兒生活與學習的橋梁。
二、感受數字的有趣
數學具有高度的抽象性和嚴密的邏輯性,而幼兒的思維具有具象性,要使幼兒感受到數字的有趣,本活動采用了以下三個策略:
1.數學學習的情境化。
數學的本質在于抽象。但是,幼兒的抽象數概念不是憑空而來的,它必須建立在具體的經驗基礎之上。本活動創設三個不同的情境,使幼兒在游戲情境中,感受數字的有趣。情境一“請上來”,根據數字的部分字形猜數字,幼兒都喜歡“猜謎語”,因為在猜的過程中,幼兒能體會到成功的樂趣,抓住這一心理特點,設計此環節幫助幼兒熟悉數字特征,同時也增強了活動的趣味性;情境二“設計車牌號碼”,幼兒樂在其中;情境三“我說你猜”,幼兒綜合運用已有數學經驗獲得禮物,既體驗到數字和數學學習的有趣,又獲得成就感。
2.數學學習的操作化。
“動作是連接主客體的橋梁。”(皮亞杰)通過幼兒自己“設計車牌號碼”,每人5個數字,自己動手操作,變出好多新的車牌號。幼兒在與材料反復地相互作用中,在具體動作水平上協調和理解數的實際意義以及數與數之間的關系,從而不斷地將外在的動作濃縮、內化為內在的動作,最終轉化為頭腦中的思考。這樣,既獲得了數的經驗,又感受到數字的有趣。
3.數學學習的直觀化。
“幼兒思維的特點是以具體形象思維為主,應注重引導幼兒通過直接的感知、親身體驗和實際操作進行科學學習。”(《3-6歲兒童學習與發展指南》)因此,為更好地將抽象的數學問題轉化為具體的、可操作的生活活動,利用動畫課件,將抽象的字型直觀化、形象化、動態化,喚起幼兒對于數字學習的興趣。
三、感受數字的有序
“數學是思維的體操。”幼兒掌握數的序列結構,是掌握數概念和發展幼兒思維的一個重要組成部分。“為思維而教”的數學教育,根本扭轉那種記憶式的數學學習,讓幼兒真正感受到數學作為一種思維方式的魅力。對于幼兒來說,邏輯觀念的重要性遠大于數字的記憶。不必擔心幼兒不會數數、不會計算,這都是由于他們還沒有獲得相應的邏輯觀念。與其讓幼兒死記硬背那些無法理解的數學,不如給幼兒提供有價值的邏輯經驗。如排序的活動可以發展幼兒的序列觀念,這看起來和數學無關,卻是幼兒學習數學所必備的基礎。
1.教學環節的遞進性。
幼兒數概念形成及運算能力的發展是經歷了圖畫表征實物操作表象數概念的發展過程。因此,活動體現了幼兒數概念形成的特點,先是猜數字,然后是運用單雙數、數序等經驗設計車牌號碼,最后是運用數概念解決生活中的問題。從具體到抽象,條理清晰,環環相扣,符合幼兒認知特點。
關鍵詞:中學語文;學習興趣;教學氛圍
中圖分類號:G633.3 文獻標志碼:B 文章編號:1674-9324(2013)46-0253-02
中學語文是集雕塑、音樂、繪畫、社會美、生活美等為一體的學科,注重培養學生高尚的情感、正確的價值觀、健康的道德素養等。在語文教學過程中,教師應該充分挖掘語文的學科魅力,運用多種教學手段激起學生對語文的濃厚興趣,使他們的感官處于最活躍狀態,高效率地接收知識信息,從而有效地誘發強烈的學習動機。如若教師的教法和學生的興趣得到完美融合,那么教學效率和學習效率都會大大提高。筆者在長期的一線教學實踐表明:抓住機會,適時激發、培養學生濃厚的學習興趣是上好語文課的根本保證。對于如何激發學生興趣,筆者有著以下幾點看法體會,供廣大專家、教師同行批評指正。
一、展現語文之美
中學語文教材中有大量優美生動的文章,教師應該充分挖掘這些課文的藝術魅力,讓學生在文字中體會自然之美、社會之美、人生之美和藝術之美,享受美文帶來的豐富的精神食糧,而非生硬的講解字詞、課文內容理解等冷知識,教師應該通過課文讓課堂活起來,以課文為窗口展現大千世界的豐富多姿、宇宙精華的神奇生動。如《人生寓言》、《理想》、《我的信念》等展現了堅強可貴的理想對于人生的重要價值;《紫藤蘿瀑布》、《童趣》、《看云識天氣》等展現了大自然的神奇偉岸;《觀滄海》、《次北固山下》、《錢塘湖春行》等或激昂慷慨、或唯美婉約地道出人生郁結或思鄉之情,令人潸然淚下……這些課文或散文、或詩歌、或寓言、或古文等形象生動地展現著大千世界的悲歡離合,教師應該充分挖掘這些課文內容,展現中文的藝術魅力,讓同學們情感充沛地沉入到語文天地中去,培養濃厚恒久的興趣愛好。除了美文之外,形象有趣的語言也是能夠激起中學生們的興趣的。新課標明確規定“培養學生熱愛祖國語言的情感”,但語文教師普遍認為中學生已經是“大孩子”了,不需要像教小學生一樣對他們進行熱愛母語的情感滲透。但這是非常致命的錯誤,中高考中的辨別錯字題往往是得分率很低的題,作文閱讀等更是錯別字一大堆,讓教師頭疼不已。因此,在語文教學中,教師應該通過生動有趣的活動如“文字接龍”、“咬文嚼字大比拼”、“五分鐘美麗演說”等引起同學們對文字的興趣和重視。這些活動一般通過早讀、午讀或課前五分鐘進行,每天一練,通過長時間的積累訓練讓同學們慢慢糾正自己的語言常識錯誤,這樣不僅能激發他們對枯燥文字的興趣,提高他們書寫文字的正確率,還能讓他們深層次領悟漢字的精妙,更加熱愛祖國的文字和燦爛文化。
二、豐富有趣的教學方式
除了深入挖掘語文教材本身的藝術魅力外,教師也應該集思廣益地運用多媒體、開放合作探究式教學、音樂美術教學等方式來增加語文課堂的感染力和魅力,吸引同學們的注意和興趣。所謂“教學有法,教無定法,貴在得法”就是這個道理。只有運用靈活多變的教學方法,讓課堂活起來,才能以趣入教。
1.多媒體教學。在21世紀網絡時代,教師應該善于利用多媒體、互聯網等先進的教學工具,通過多媒體將圖、聲、文、像等融為一體,利用動畫片、視頻、音頻等讓教與學變得豐富多彩,又能將知識學習、技能訓練、智力開發等連為一體,激發學生的學習興趣。語文教學固然需要合乎邏輯的理性思考,但也需要生動形象的藝術感染,多媒體將二者結合起來,學海無涯樂作舟。如我在教人教版八年級上冊第17課《奇妙的克隆》時,同學們對克隆技術不太了解,我利用幻燈片首先向同學們展示了克隆羊多莉的照片,然后以動畫的形式展示雄性細胞和雌性細胞融合形成精卵的過程,將枯燥的難以理解的科學知識變為同學們喜聞樂見的動畫,很容易激起學生們的興趣,也減少了向同學們解釋克隆的麻煩。同學們把本來枯燥無味的科學課上得津津有味。
2.小先生課堂。新課改要求師生之間民主平等地相處,構建和諧民主的課堂氛圍。在語文課堂中,我充分發揮學生們的主體作用,調動學生主體的積極性,變“要我學”為“我要學”,讓他們自己上臺講課,當語文課堂的“小小先生”,通過這一形式,走向“樂學—會學—善學”的創新之路。但要注意“小先生課堂”必須基于學生們充分預習、理解課文的基礎上,課文也最好符合學生們的生活經驗和興趣愛好,不應該過難、過于生硬。如人教版七年級下冊的《丑小鴨》、《最后一課》、《華南虎》、《土地的誓言》等就非常適合作為“小先生課堂”的例文來講解。
3.角色表演法。語文課堂中有許多情節生動、對話精彩、人物形象豐富的課文,教師在講過這些課文的基本大意后,可以通過角色扮演的方式將課文思想情感和主旨生動形象地展現在同學們面前。表演的同學不僅過了表演癮,也通過琢磨角色感情和語氣進一步加深了對課文的認識,愛上了語文課;欣賞的同學也過了一把看戲癮,對于不太理解課文意思的同學也通過表演加深了對課文的理解認識,體會到課文的藝術魅力。如我在講人教版八年級上冊第二單元第4課《老王》時,我在講解完當時所處的歷史狀況之后,讓三位同學分別扮演老王、楊絳、錢鐘書等人,生動展現了那個年代生活狀態,表達了文章中的人物之間真摯的友情。表演過后,同學們都非常感動,進一步理解了這篇課文,有些同學還在課下查閱一些歷史資料供全班同學參考。這充分說明通過戲劇表演能激起學生對課文學習的濃厚興趣。
三、形象生動的表現手法
語文課文中的表現手法有設疑問、雙關、類比、對比等,在語文教學中,教師也將這些形象生動的表現手法融入到課堂中,將語文知識化、生活化。如設疑問激趣,就是深入挖掘課文的深度“資源”,進行加工整理,以“新、巧、奇”的問題來引起學生興趣。如我在教《山坡羊潼關懷古》一課時,設置謎語“蜜蜂”,讓同學們猜曲中句子(亥豕格,謎底:峰巒如聚);又如《岳陽樓記》設計謎面為“丘”,猜文中一句話(調頭格,謎底:山岳潛形)。這樣講課文,妙趣橫生,增強了課堂教學的知識味性,培養了學生濃厚的興趣。所謂雙關類比,就是采用與課文總體氣氛相似的教學語言、聲調、活動等讓同學們感受相似的氛圍,如朱自清的《背景》,就采用深沉感人的音調來低聲朗誦父親爬過月臺時的艱難,渲染父親那深沉執著的愛;講《桃花源記》就采用變化曲折、余音裊裊的韻味來講解課文,帶領同學們進入鳥語花香、朦朧模糊的桃花源世界。
總之,在中學語文教學中,教師應該充分挖掘語文教材中課文的美感和藝術魅力,帶領同學們進入優雅空靈的語文天地。采用多種教學手段來引起學生興趣,讓他們真正愛上語文、樂上語文課。
參考文獻:
[1]陳琦.當代教育心理學[M].北京:北京師范大學出版社,2010,(17).
“丁鈴鈴,丁鈴鈴”,上課鈴響了,我們全班同學在班長的帶領下排好隊來到樓下的操場上體育課。老師先讓我們做隊列操,完后,便讓我們自由活動。我們個個像只快樂的小鳥,玩起自己喜歡的游戲。同學們有的玩“老鷹捉小雞”,有的玩“瞎子摸人”,有的玩“三、六、九”。還有的在打羽毛球。我和丹儀、欣子、李燕、妙婷、雪兒、嬡媛等人一起玩了 "瞎子”摸人這個游戲。“瞎子”摸人的游戲規則是:一個人來當“瞎子”,其他人都要躲開他(她),盡量不被捉到,如果被捉到了,“瞎子”說出了這個人的名字,對了就換人,錯了就還是"瞎子”繼續摸。
我們猜拳決定誰先當“瞎子”,結果是丹儀先“瞎子”。我幫她用紅領巾蒙住眼睛,然后,我大聲對大家說:“我們要在這個范圍內跑,不能出界!”游戲開始了,我們在丹儀的周圍跑來跑去,丹儀向前伸出雙手,小心翼翼地移動著腳步,在空氣中胡亂地摸來摸去,總想抓住我們,可我們都機靈地躲開了,丹儀好一會兒都捉不到我們。漸漸地,我們覺得這樣不好玩了。突然,我想到了一個好辦法,把她們(除了丹儀)叫過來,小聲對她們說:“我們在她面前使勁地拍手,引她過來。她走過來時,我們就跑掉,大家輪流來。”“不錯,這個辦法不錯!”大家異口同聲地說。起先是妙婷和我在丹儀面前拍手,丹儀詢聲向我們走過來,我們馬上跑開了。丹儀撲了個空,很氣惱,說:“你們耍我?”我們聽了,哈哈大笑起來,其他人也紛紛效仿。突然,欣子一不留神,被捉住了。丹儀把欣子從頭到摸到腳。我們大家都屏住呼吸,欣子一開始也還忍著不笑,后來實在是憋不住了,終于“咯咯”地笑出聲來,這一笑就露陷了。“是欣子!”丹儀興奮地喊著。輪到欣子來當瞎子了……
“叮鈴鈴,叮鈴鈴,”,我正玩得起勁的時候,下課鈴響了,我們不得不結束游戲,回到教室。
這堂體育課真有趣!
終于熬到了上體育課的時間,我們的體育老師像平常一樣臉上帶著紅云來了,我們太高興了! 老師說:“今天我們玩‘畫三毛’的游戲,輸了表演節目,每組畫十個三毛每人畫一個。我們歡呼起來。
老師宣布比賽開始,首先每組的第1個同學上臺,老師喊了一聲比賽開始,我們的第一個同學眼疾手快,很快畫出了一個三毛,這個三毛的頭發一個比一個長,同學們有的笑的前俯后仰
,有的笑的一直在跺腳,有的......
輪到了我,當前一個同學把粉筆傳跟我時,我心里像小鹿一樣“嘭嘭”直跳,到了講臺上我卻沒有慌,拿起粉筆在黑板上畫了一個三毛,我看都沒看就下臺了,有個同學提醒我說:“你那三毛多了一根毛,那還叫三毛?要叫四毛了”。沒等我反映過來,老師宣布游戲結束了,同學們沒等老師的畫講完,“哈哈......”一陣歡笑起來。同學們看了我的‘杰作’也大笑起來。
這堂課真有趣,既鍛煉我們的反映的能力,又培養了我們的團結協作精神。
我喜歡這樣的體育課。
下面筆者就從高中物理試題中簡單常見的連接體問題設置系列情境題,并進行推證.以想得到一個有趣的結論.
情境一 如圖1所示,現有兩物塊質量分別為m和M,由輕繩連接,在水平外力F作用下沿光滑的水平面運動,求細線的拉力大小T.
解析 以兩物體及輕繩組成的整體為研究對象,由牛頓第二定律得:
F=(m+M)a(1)
又以m為研究對象,由牛頓第二定律得:
T=ma(2)
由(1)解得a=Fm+M,將其代入(2)式得:
T=Fm+M(3)
情境二 如圖2所示,現有兩物塊質量分別為m和M,二者由輕繩連接,在水平外力F作用下沿水平面運動,已知兩物塊m和M與水平面的動摩擦因數分別μ1和μ2,求細線的拉力大小T.
解析 以兩物體及輕繩組成的整體為研究對象,由牛頓第二定律得:
F-μ1mg-μ2Mg=(m+M)a(1)
又以m為研究對象,由牛頓第二定律得:
T-μ1mg=ma(2)
由(1)解得a=F-μ1mg-μ2Mgm+M ,將其代入(2)式整理得:
T=μ1mMg+mF-μ2Mmgm+M(3)
在(3)式中,當μ1=μ2,則有:
T=mFm+M(4)
情境三 如圖3所示,現有兩物塊質量分別為m和M,二者由輕繩連接,在平行于斜面的外力F作用下沿斜面加速運動,已知兩物塊m和M與斜面的動摩擦因數分別為μ1和μ2,斜面的傾角為θ,求細線的拉力大小T.
解析 以兩物體及輕繩組成的整體為研究對象,由牛頓第二定律得:
F-mgsinθ-Mgsinθ-μ1mgcosθ-μ2Mgcosθ
=(m+M)a(1)
又以m為研究對象,由牛頓第二定律得:
T-mgsinθ-μ1mgcosθ=ma(2)
由(1)式變形得:
a=F-mgsinθ-Mgsinθ-μ1mgcosθ-μ2Mgcosθm+M
將其代入(2)式整理得:
T=μ1mMgcosθ+mF-μ2Mmgcosθm+M(3)
對(3)分析可以得到以下結論:
(1)若μ1=μ2,則T=mFm+M(4)
(2)若θ=0°則T=μmMg+mF-μ2Mmgm+M,即情
境二.
(3)若θ=90°則T=mFm+M(5)
即如圖4的情境.
分析以上的三種情境中T的大小式可以得出,由兩個物體m和M組成的連接體,在外力F的作用下一起加速運動,無論是在水平面上,還是在斜面上,甚至豎直加速上升,無論接觸面粗糙還是光滑,只要兩物體與接觸面間的動摩擦因數相同,則均有兩物塊之間的作用力大小等于后一物體的質量與兩物體的總質量的比值再乘以外力的大小.可簡單記為T=mFm+M,其中T為兩物體之間的相互作用力大小,m為后一物體的質量,M為前一物體的質量,F為外力大小.
下面就分別用常解方法即整體法和隔離法與上述結論法對比同解一題,以感受結論法在快速解選擇題的優越性.
題 如圖5所示,a、b兩物體的質量分別為m1、m2,由勁度系數相同的輕質彈簧相連.當用恒力F豎直向上拉著a,使a、b一起向上做勻加速直線運動時,彈簧伸長量為x1,加速度大小為a1;當用大小仍為F的恒力沿水平方向拉著a,使a、b一起沿光滑水平桌面做勻加速直線運動時,彈簧伸長量為x2,加速度大小為a2.則有
A.a1=a2,x1=x2 B.a1
C.a1=a2,x1>x2D.a1x2
方法一 以兩物體及彈簧組成的整體為研究對象,豎直向上運動時,F-(m1+m2)g=(m1+m2)a1;沿水平桌面運動時,F=(m1+m2)a2,比較兩式可得:a1
解得:x1=x2=m2Fk(m1+m2),所以B項正確.
方法二 由本文所述結論T=mFm+M直接知
Fk=m2F(m1+m2), 可輕易得出圖5中兩彈簧的拉力是相等的,又因兩彈簧勁度系數相同,所以伸長量應當是相等的,從而排除C、D答案,又由整體法可知道
a1
【關鍵詞】區域活動;問題解決;幼兒
【中圖分類號】G612 【文獻標識碼】A 【文章編號】1004-4604(2017)04-0009-04
生活是在不斷解決問題的過程中展開的,因此問題解決在日常生活中具有重要價值。問題普遍存在于人們的世界里。人類掌握知識的目的就在于能夠隨時解決可能面臨的各種問題,從某種角度講,解決問題是一種高級形式的學習。加涅(Gagne)認為,“教育有一個重要的終極目標,那就是培養學生解決問題的能力---無論是數學問題、物理問題、健康問題、社會問題還是個人適應問題”。〔1〕《3~6歲兒童學習與發展指南》明確指出,要引導幼兒通過觀察、比較、操作、實驗等方法,學習發現問題、分析問題和解決問題。〔2〕可見,幼兒園教育很注重幼兒問題解決能力的發展。
一、通過區域活動提升幼兒問題解決能力的可行性
區域活動是幼兒園重要的教育活動形式之一。區域活動強調的是幼兒的主體活動價值,重在為幼兒的自主學習和探究創造條件、提供機會,因此,也為幼兒問題解決能力的發展提供了契機。
(一)豐富的問題情境可為幼兒問題解決能力的發展創造條件
發現和解決問題是幼兒自主探究活動的重要目的,區域活動的魅力正在于其中充滿豐富的問題情境,這為幼兒問題解決能力的發展創造了條件提供了機會。例如,在建構區,如何在壘高的同時保持建筑物的穩定性;在表演區,如何處理實際參與人數多于有限角色的問題;在科學區,如何順利完成“讓小燈泡亮起來”的科學小實驗;在娃娃家,如何與同伴協商游戲規則、如何分配角色,等等。這些問題情境可能都是需要幼兒在區域活動時加以有效處理的,且與幼兒的生活和經驗密切相關。
(二)直接經驗的獲得可為幼兒問題解決能力的發展奠定基礎
解決問題需以一定的知識經驗為基礎,豐富的知識經驗有助于更好地理解當前的問題情境,篩選出關鍵信息、遷移已有經驗,進而成功地找到問題解決的途徑和方法。相對于傳統的集體教學活動,區域活動賦予了幼兒更多的自主性,幼兒可根據自己的興趣和需要選擇活動內容和形式,并通過多感官的參與和實際操作來滿足其探究欲,獲得直接經驗,進而自主建構有關周圍世界的認識。直接經驗是人生的基本經驗,對幼兒的身心發展有重要影響作用。隨著有關各種問題解決直接經驗的不斷積累,幼兒開始自主尋找某一類問題解決的方法和途徑,這就為幼兒問題解決能力的發展奠定了基礎,可促使其在解決問題時從盲目試誤階段逐步過渡到運用策略階段,進而逐步提升問題解決能力。
(三)個性化的活動有利于幼兒創造性解決問題能力的發展
區域活動是一種開放性的活動,幼兒可根據興趣、需要及能力選擇活動內容和材料,進行個性化活動。個性化活動有利于培養發散性思維能力、打破思維定勢、提高思維的靈活性。區域活動又是一種個性化活動,幼兒可在其中通過與各種材料的互動,擴充經驗,避免思維的刻板性,增強思維的創新性,進而為幼兒創造性問題解決能力的發展奠定基礎。
(四)學習共同體的形成可促進幼兒合作解決問題能力的發展
教育空間的開放設計最早是出于對兒童情感和人格的強烈關注(黃進,2014)。區域作為一種開放的教育空間,對兒童的身心健康發展具有重要價值。幼兒對小型空間的喜愛,早已引起了教育家們的注意。如20世紀初,紐約普拉特小姐(Miss Pratt)建立的游戲學校就在活動室里使用了屏風,以使每個兒童都有自己小小的工作空間。〔3〕有研究者發現,“小型的、細致區分的、隱蔽的區域能使兒童更快地投入游戲,使游戲維持更長的時間,還能產生更復雜的游戲”(左瑞勇、楊曉萍,2010)。小型的分隔空間可為幼兒提供一定的親密感和安全感,建立起一個個由相同興趣和情感聯結而成的學習共同體。學習共同體的形成有助于幼兒在共同體的支持下,圍繞當前的問題情境展開討論、合作互助,從而促進其問題解決能力的發展。
二、通過區域活動提升幼兒問題解決能力的策略
(一)讓幼兒在與材料的互動中提升問題解決能力
皮亞杰的認知發展理論告訴我們,幼兒的智慧起源于與周圍環境的相互作用。幼兒思維發展的具體形象性決定其主要通過實際操作進行學習,豐富有趣的學習材料不僅能充分激發幼兒的主動探究,更能成為幼兒直接經驗的來源和認識周圍物質世界的中介和橋梁(孫亞琴,2010)。區域活動的教育價值依附于區域內的操作材料,因此教師應重視材料對幼兒問題解決能力提升的價值,為幼兒提供開放性、多層次、多樣化的材料,以促進幼兒在與材料的互動中提升問題解決能力。
1.通過調整或生成材料,激發幼兒的問題意識
區域活動需要依托一定的材料,區域內豐富的材料是幼兒無形的教師,也是幼兒探索的起點。教師應根據幼兒的行為表現和區域材料的投放情況及時調整或生成新材料。材料的變換可以持續激發幼兒自主探究的興趣,幼兒可在與不斷變化的材料的互動中產生不同的問題解決策略。為此,教師可鼓勵幼兒對不同性質、不同區域的材料進行組合,既提高幼兒自主開發材料的積極性,同時也鍛煉幼兒解決實際問題的能力。在準備區域材料時,教師可充分調動幼兒參與的積極性,讓幼兒通過參與收集材料工作形成發散性思維能力,例如按照材料的性質對材料進行分類,判斷材料的利用性,探索讓同一種材料發揮出不同的功能和作用,等等。同時,還可讓幼兒通過尋找、收集材料逐漸養成仔細觀察、認真分析的習慣。教師還可有意創設材料缺失情景來萌發幼兒的問題解決意識,激發幼兒主動尋求問題解決辦法的積極性,從而培養其問題解決能力。
2.提供開放性材料,激發幼兒解決問題的內在動機
區域活動材料是體現教育意圖的物質載體,其特性以及由這些特性所規定的活動方式往往決定著兒童可能獲得什么樣的學習經驗,獲得哪些方面的發展。〔4〕開放性材料是幼兒在區域活動中自主建構經驗和解決實際問題的物質基礎。低結構且具有多種組合和變化可能性的材料更能吸引幼兒,并促使其在與材料互動的過程中學會主動思考,充分發揮自己的想象力和創造力,從而不斷提升解決實際問題的能力。
3.提供多層次的材料,讓每個幼兒獲得成功解決問題的體驗
《幼兒園教育指導綱要(試行)》強調,教師應尊重幼兒在發展水平、能力、經驗、學習方式等方面的個體差異,因人施教,努力使每一個幼兒都能獲得滿足和成功。〔5〕幼兒在身體、智力、情感等方面的發展往往存在差異,教師應具有敏銳的觀察力,在理解每個幼兒發展狀況和興趣需要的基礎上,提供多層次的材料以滿足不同水平幼兒探索的需要,促使每個幼兒都能在“最近發展區”內自主探究、獨立解決問題,從而獲得成功體驗,樹立解決問題的信心,提高自我效能感。此外,多層次的材料可提供多種選擇的可能性,從而可吸引更多幼兒主動參與到區域活又欣矗積極探索、大膽嘗試,進而獲得更多成功解決問題的體驗。
(二)讓幼兒在與同伴的互動中提升問題解決能力
社會建構主義認為,人際交往能夠促進個體對知識的吸收和內化,同伴之間有意義的社會協商能夠極大促進幼兒自主學習和問題解決能力的提升。區域活動可為幼兒提供多樣化的小組活動,從而為幼兒提供更多自由交往和自主協商的機會,進而增進同伴間的相互了解,最終促使幼兒在與同伴的協商合作中提高問題解決能力。
1.引導幼兒在互動中彼此協商,促進經驗的分享
區域活動不僅具有空間和物質材料上的開放性特點,還具有社會學意義上的“開放性”特點。在區域活動中,幼兒經常需要尋求同伴的幫助和支持,共同商定活動主題、共同努力完成任務,等等。幼兒認知能力和經驗還很有限,遇到困難和阻礙時,需要尋求支持,這其中,向同伴學習是重要的策略。例如,通過觀察同伴成功解決問題的過程,幼兒會意識到自身問題之所在,從而改進方法,直到成功解決問題。為此,教師可引導幼兒善于借助同伴力量,共同協商、相互協作,以促使彼此經驗的交流和分享。教師可充分利用區域活動的講評環節,為幼兒的經驗交流和分享提供支持,鼓勵幼兒結合自己的探究活動大膽講述其中遇到的問題及解決辦法,還可讓幼兒嘗試對同伴解決問題的方式做初步的分析與評價。教師也可就同一類問題組織幼兒共同探討,以啟發幼兒從不同角度尋找問題解決的方法,讓幼兒在頭腦風暴的過程中打破思維定勢,培養發散思維能力,從而促進問題解決能力的提升。
2.創設自由探究的氛圍,鼓勵幼兒主動質疑
相對于集體教學活動,區域活動更加開放、自由,更能較好地滿足幼兒動手操作、自主探究的心理需求。區域活動多為小組活動,活動成員是具有相同興趣和情感聯結的學習共同體,這更利于營造自由探究的氛圍,激發幼兒表達的欲望。社會建構主義理論認為,“當幼兒與他人共同活動時,他們不僅是在對物體進行操作,而且是在與他人共同建構。幼兒會不斷把自己的觀點和行為與他人的進行比較,而與他人的觀點所作的比較會引起幼兒的認知沖突,幼兒必須在自己的認知圖式和外界的沖突之間進行協調,從而引起自己認知結構的改變”。〔6〕“幼兒最好的學習狀況是當他們與人、材料、事件和想法做直接互動的時候。”〔7〕因此,在區域活動中,教師要善于發揮幼兒學習共同體的積極作用,盡量少干預和限制幼兒的活動,以為其創設寬松自由的探究氛圍,鼓勵他們的主動質疑、大膽表達,讓其在學習共同體的支持下從被動解決問題逐步過渡到主動發現問題并積極解決問題。
(三)讓幼兒在與教師的互動中提升問題解決能力
區域活動雖是幼兒的自主活動,但絕不意味著教師可放任自流。區域活動也是一種有目的、有計劃的教育活動,教師應扮演觀察者、支持者和引導者角色,通過對幼兒問題解決過程的觀察,結合幼兒的發展水平為其提供必要的引導和支持,促進其問題解決能力的發展。
1.善于放手,把區域活動自還給幼兒
從兒童發展的角度看,幼兒自主發起、自己控制的活動最有利于其身心發展。兒童的世界應由兒童自己去探索、去發現,兒童在這個過程中得來的知識才是真知識。不可否認,在很多幼兒園,受傳統教學方式和思維方式的影響,教師在區域活動中往往以管理者、約束者、規則制定者等身份出現,從而在一定程度上壓制了幼兒自主性的發揮。教師要轉變思想觀念,對自己作正確的角色定位,盡可能不干涉和打擾幼兒的活動,即使發現幼兒所用的方法達不到活動效果,也不宜強迫幼兒停止,而應采用建議、協商的方法對幼兒進行指導。例如,當某一區域人員過多時,教師不宜馬上介入干預,而宜盡可能讓幼兒用自己的方式去解決問題。幼兒間的相互協商不但有利于幼兒正義感和責任感的增強,還有利于幼兒學會遵守活動規則,學會等待、分享和謙讓。如果教師過度干預,就可能打破幼兒的自主活動狀態,使幼兒感受到壓抑和被限制,從而降低解決問題的動機水平,同時也違背區域活動的宗旨。
2.豐富幼兒的知識經驗,幫助其形成解決問題的技能
成功解決問題需要豐富的知識經驗和合適的技能支持。受身心發展水平所限,幼兒看待問題時往往簡單片面,因此需要成人給予一定的支持。在區域活動中,幼兒會面臨各種問題情境,教師應抓住有利時機,培養幼兒分析問題的習慣和能力,并基于最近發展區理論,為幼兒搭建分析解決問題的“腳手架”。教師要善于引導幼兒運用身邊的工具來表征問題,如幫助幼兒通過畫草圖、制作觀察表等方式整理思路,從而為成功解決問題提供支持。教師還要注意引導幼兒積極思考、大膽表達,如在科學區,教師可鼓勵幼兒在實驗前講講自己的猜想、假設、實驗步驟,以幫助幼兒理清思路,不斷豐富知識經驗,促使其形成解決問題的技能。
3.鼓鈑錐堅持,提高解決問題的心理素質
在區域活動中,我們經常會發現,許多幼兒是“三分鐘熱度”,對新奇材料擺弄一番后便會很快失去興趣;遇到困難時,會表現出不知所措,依賴于教師或同伴的幫助,甚至直接放棄。成功的問題解決不僅需要熱情和動力,更需要堅持和毅力。在區域活動中,教師要注意密切關注幼兒的行為表現,當幼兒出現不能掌握材料的操作要領,或想要降低任務難度,或不愿意為完成任務作出努力時,教師要及時給予幼兒適當的鼓勵和支持。如可采用平行指導方式引導幼兒觀察學習,使其體會到堅持并迎難而上最終有可能解決問題。總之,教師要有意識培養幼兒堅持的學習品質,提高其解決問題的心理素質。
4.用包容的心態和欣賞的眼光看待幼兒解決問題的方式
當幼兒遇到困難時,教師應相信幼兒,不要急于干預,可在一旁耐心觀察,為幼兒提供自主解決問題的空間和機會。幼兒解決問題的方式也許與成人的不同,有時甚至可能是不符合邏輯的,教師應以包容、欣賞、接納的心態看待幼兒的行為,注意給幼兒以正面的支持,以激勵他們積極面對和解決問題,同時也讓幼兒充分感受到自己的被重視并由此建立自信心。在區域活動中,教師應成為幼兒的“玩伴”,多從幼兒的角度去思考問題,欣賞幼兒在解決問題過程中的積極表現并給予正面評價,以讓幼兒充分體驗問題解決的喜悅。
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關鍵詞:變壓器 ;取樣 ;玻璃注射器
變壓器的壽命就是變壓器絕緣系統的壽命,而變壓器油是變壓器絕緣系統的一部分。在變壓器油的各項指標中,油中水分含量和油的氣相色譜分析是最為重要的。
不管做什么實驗,取樣和制樣是非常重要的,實驗樣品必須具有代表性,正確取樣和制樣是保證實驗結果的先決條件。
一、取樣前的問題
1、基本要求
理想的取樣容器應滿足下列要求
容器器壁不透氣或吸附氣體,最好是透明的,便于觀察樣品狀況;器內無死角,不殘存氣泡;
嚴密性好,取樣時能完全隔離空氣,取樣后不向外跑氣或吸入空氣;
設計上能自由補償由于油樣隨溫度熱漲冷縮造成的體積變化,使器內不產生負壓空腔而析出氣泡;
材質化學性穩定且不宜破損,便于保存和運輸
2、常見問題
1)取樣用的玻璃注射器最易受損的是出口嘴,出口嘴常會裂成尖形,這會導致取樣后和振蕩時扎破密封用的橡膠封帽導致漏油,有這種情況的玻璃注射器一定要廢棄。
2)取樣用的注射器密封性非常重要,它能保障不會有氣外逸,在每次清洗烘干取樣用的注射器后,為防止因為變形而使玻璃注射器密封不嚴,可有一簡易方法進行粗略的檢測。用一只手的手指堵住注射器的出口嘴,不要讓出口嘴漏氣,另一只手使勁拔玻璃注射器芯,若玻璃注射器芯絲毫沒有被拔出,則密封性好;反之,密封性差,不能使用。
3)在使用橡膠封帽之前,要檢查橡膠封帽有無破損。捏緊橡膠封帽,對著陽光檢查有無裂縫或小眼,二者都無,即可使用。
2、取樣中的問題
1)在春查時,由于一次要去四五個站,取幾十個色譜油樣,有可能會出現標簽帖錯的現象,為了防止這一問題的發生,貼標簽之前與取完樣之后,兩次對所帖標簽與所取變壓器是否相符進行檢查。
2)有些變電站污染嚴重或遇上惡劣天氣,導致空氣中灰塵大,為防止玻璃注射器中落入灰塵而卡住,取樣后,最好用布圍住頂出玻璃注射器外套那部分芯。
3)取樣后,盡量將油中汽泡排干凈,氣體在油中與氣泡中會產生一個溶解平衡,導致油中氣體擴散至氣泡中,會使實驗數據產生誤差。從下表可以看出,有些氣體如氫,一氧化碳,甲烷等在氣體中的溶解度很大,有一點氣泡就會對實驗結果有影響。
各種氣體在礦物絕緣油中的奧斯特瓦爾德系數Ki
氣體 Ki 氣體 Ki 氣體 Ki
氫 0.06 一氧化碳 0.12 乙炔 1.02
氧 0.17 二氧化碳 0.92 乙烯 1.46
氮 0.09 甲烷 0.39 乙烷 2.30
4)用玻璃注射器取油樣時,不易過多,也不宜過少,過多玻璃注射器芯易沾灰且易折斷;過少時,操作稍有不慎,就會導致油樣不夠。
三、制樣中的問題
1、基本原理
脫氣目前使用的是機械振蕩法,該方法的原理是:在恒溫條件下,油樣在和洗脫氣體構成的密閉系統內通過機械振蕩,使油中溶解氣體在氣、液兩相達到分配平衡。通過測試氣體中各組分濃度,并根據平衡原理導出奧斯特瓦爾德系數計算出油中溶解氣體組分的濃度。
奧斯特瓦爾德系數定義為:
Ki=CoiCgi
Coi ―― 在平衡條件下,溶解在油中組分i的濃度。
Cgi ―― 在平衡條件下,氣相中組分i的濃度。
Ki ――組分i的奧斯特瓦爾德系數。
2、常見問題
1)制樣前首先要對玻璃注射器進行清潔。由于工作條件限制,玻璃注射器上不可避免沾上油污與沙塵,為了防止玻璃注射器由于異物進入而卡殼,先用吸油的棉布擦去玻璃注射器外殼的油與沙土,再用不掉布屑的綢緞擦去注射器芯上的污垢。
2)在遇上玻璃注射器外殼與芯內掉入沙粒,無法推動芯時,先對玻璃注射器進行清潔,然后轉動玻璃注射器芯,直到將沙粒碾碎,能推動芯為止。然后緩慢推動芯,將油注入干凈的玻璃注射器。
3)排氣時,有時會遇到油中細小氣泡多,無法聚集到一起,難以排凈時,應先將油樣靜止一會,待小氣泡融成一個大的氣泡時排出。將注射器傾斜,讓氣泡集中在出口嘴處,這樣易排盡。
4)制樣時最好將取樣時用的橡膠封帽換成新的橡膠封帽,防止橡膠封帽在沾油后變松大,導致在振蕩時脫落。在玻璃注射器上套橡膠逢帽時,為避免有氣泡進入,盡量捏扁橡膠封帽后,套在玻璃注射器上。
5)當冬天外面溫度過低時,將處理好的油樣放入已升溫至50℃的振蕩器內之前,需要先放置在室內,待其溫度升高后,再放入振蕩器中,以防止溫差過大而引起炸裂。
關鍵詞:蠶蛹(Bombyx mori L.)油;提取;氧化穩定性
中圖分類號:S88;S879 文獻標識碼:A 文章編號:0439-8114(2017)03-0535-03
DOI:10.14088/ki.issn0439-8114.2017.03.036
Analysis of the Extraction and Antioxidation Stability of Silkworm Pupa Oil
MENG Lu-li,CHENG Qian-wei
(College of Biological and Chemical Engineering,Guangxi University of Science and Technology, Liuzhou 545006,Guangxi,China)
Abstract: Using silkworm pupa(Bombyx mori L.) as raw materials,hexane as extraction solvent,the suitable condition of extracting silkworm pupa oil was discussed by response surface method. The results showed the suitable conditions were materials solvent to organic ratio 1.0∶4.6(g∶mL),extraction temperature 43 ℃,extraction time 2.5 hours. Under these conditions,the extraction efficiency was 22.65%. Adopt Schaal oven method to study the antioxidative effect of three antioxidants(BHT,VC and VE) on silkworm pupa oil using the peroxide value as the index. The three antioxidants have different degrees of antioxidant activity,among them the strongest antioxidant ability is BHT,and the antioxidant capacity of VE and VC are in turn decrease.
Key words: silkworm pupa (Bombyx mori L.) oil; extraction; antioxidation stability
Q蛹(Bombyx mori L.)是繅絲業的主要副產物,脂肪含量高(干蠶蛹含油脂30%左右),其中75%以上為油酸、亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸,亞麻酸的含量高于植物中提取的油脂中的亞麻酸含量,除紫蘇和亞麻子外[1-3]。目前,國內外蠶蛹的利用還主要是作為家畜和家禽飼料,經濟效益低。鑒于蠶蛹的藥用和食用價值,其加工及綜合利用尤為重要,如果能把蠶蛹油提取出來加以開發利用,可以更大程度地提高蠶蛹的綜合利用價值。
本試驗以蠶蛹為原料提取蠶蛹油,主要對其提取條件進行了研究,從而確定其適宜提取工藝條件,同時研究了BHT、維生素C和維生素E對蠶蛹油的氧化穩定性的影響,為蠶蛹油的開發利用提供理論基礎。
1 材料和方法
1.1 材料
蠶蛹,市售;正己烷,廣東汕頭市西隴化工廠;硫代硫酸鈉,廣東臺山粵僑試劑塑料有限公司;碘化鉀,天津市大茂化學試劑廠等。
1.2 主要儀器
旋轉蒸發器,電子分析天平,離心機等。
1.3 方法
1.3.1 蠶蛹油提取 干燥后的蠶蛹用粉碎機粉碎,過40目篩;取一定量蠶蛹粉加入正己烷在一定的溫度下提取一定時間,將混合物離心分離,利用旋轉蒸發儀濃縮、回收溶劑,即可得到蠶蛹油。
1.3.2 氧化試驗 采用美國油脂化學家協會(AOCS)推薦的60 ℃烘箱法。稱取30 g蠶蛹油于燒杯中,分別加入不同試劑量的各種抗氧化劑,設置空白對照,置于60 ℃烘箱中,定期取樣品測定其過氧化值[4]。
1.3.3 過氧化值的測定 參照GB/T5538-2005中的方法測定。
式中,V1為試樣消耗的硫代硫酸鈉溶液體積(mL);V2為空白試驗消耗的硫代硫酸鈉溶液體積(mL);C為硫代硫酸鈉溶液的標準濃度(mol/mL); m為樣品的質量(g);0.5為換算因子;POV為過氧化值(mmol/kg)。
1.3.4 蠶蛹油提取的響應面分析 采用響應面試驗分析蠶蛹油提取的最佳工藝[5,6]。選取液固比、提取時間和提取溫度三個因素,確定適宜的3個水平,以蠶蛹油提取率為響應值,設計了三因素三水平的中心組合試驗,如表1所示。
2 結果與分析
2.1 響應面試驗結果
根據響應面(RSM)分析設計原理,以相關性密切的3個因素:料液比、提取時間和提取溫度為自變量,得到蠶蛹油提取率的響應值,其試驗設計方案及結果見表2。
利用y計分析軟件對所得數據進行分析,各試驗因素對響應值的影響可用如下函數表示:提取率Y=22.08+2.00A-0.40B+1.35C-1.41A2-0.31B2-1.06 C2+0.60AB-0.25AC+0.70BC。對響應值進行回歸分析,所得方差分析結果如表3所示。
回歸方程中各變量對指標(響應值)影響的顯著性,由F檢驗來判定,Prob>F值小于0.050 0表明該項顯著。從表3可以看出,在試驗條件下,試驗模型F值為39.47,Prob>F值為0.000 4,說明模型顯著,所得回歸方程有意義,而各個變量中,A、C、A2、C2項是顯著的。
經過以上方差分析和回歸模型,利用響應面分析軟件最終確定了優化后的適宜反應條件為料液比1.00∶4.61(g∶mL,下同)、提取溫度43.12 ℃、提取時間2.53 h、提取率23.26%。為了適應生產實際,確定適宜反應條件為料液比1.0∶4.6,提取時間2.5 h,提取溫度43 ℃。在該條件下進行驗證試驗,實際測得蠶蛹油提取率為22.65%。
2.2 不同抗氧化劑對蠶蛹油氧化穩定性的影響
選取了BHT、維生素E和維生素C添加到蠶蛹油中,研究添加不同抗氧化劑在0、24、48、72、96 h蠶蛹油過氧化值變化情況,結果見圖1至圖4。與不加抗氧化劑相比,3種抗氧化劑對蠶蛹油都有不同程度的抗氧化活性,其中BHT的抗氧化能力比其他2種抗氧化劑強,維生素E和維生素C抗氧化能力依次降低。
3 小結
通過試驗確定采用正己烷提取蠶蛹油的適宜條件為料液比為1.0∶4.6,提取溫度43 ℃,浸提時間2.5 h。在此條件下進行蠶蛹油的提取,測得提取率為22.65%。BHT、維生素C和維生素E對蠶蛹油都有不同程度的抗氧化活性,其中BHT的抗氧化能力較強,維生素E和維生素C抗氧化能力依次降低。
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這一切答案,都可以在10萬“摩托車返鄉大軍”身上尋跡。厚實的棉衣,結實的綁腿,棉質的護膝,堅硬的頭盔……從珠三角城市騎摩托車返鄉的農民工,就是以這樣的“武裝”抵御冷冽侵襲。他們或成群結隊,或獨馬單騎,車上大多數是小兩口子,或者夾帶一個小孩,奔馳在國道上,成了春運一道特殊的風景。
總有一種力量讓我們淚流滿面,總有一種愛的深沉使我們彼此心動。流淚不一定因為苦澀,心動也不一定因為溫暖。現在,還有誰的堅硬心腸,不會被摩托車返鄉大軍的悲壯感化得十分柔軟呢?那10萬農民工在風雪中蕭瑟前行的姿態,足以成為一種國家警喻,并催發一種強大力量,為他們在通往回家的路上注入足夠的體溫。
野百合也向往春天,喪家犬更需要溫暖。我們在觸口的時候,那份溫熱其實就是活著的起碼保障與尊嚴。不妨去想象一下,那些騎摩托車千里返鄉的農民工,他們心口是不是熱的?他們車上妻兒的體溫是不是熱的?常識一定會提供共同的判斷――他們其實“掉在冰窟中”,周身冰涼,在長時間失去應有的“體溫”。
世界上沒有哪一種恥辱,要比讓一個龐大群體失去體溫更值得鄙薄。這種體溫剝奪,不過就來自鄉愁時那一張回家的薄薄車票。“票貴、票難買”,這就是選擇騎摩托車返鄉的最大動因。沒有誰會把這樣的“千里走單騎”視為生命探險之旅,這種決絕果敢的行為也沒有任何詩意,只有無奈與悲情。他們綿長而沉重的背影,是一種濃重的社會隱喻。在路上的轉型期中國社會,必須真正給予弱勢群體充足體溫,不讓他們在苦澀而寒冷的回家路上孤獨迷茫。
春運不應是中國社會管理的一種死結,不論從國家資源配置與發展的角度,還是從公共管理運行的技術與能力的向度,中國式春運的長久存在,都是無比荒謬絕倫的事。一票難求,過度擁擠,黃牛猖獗,服務縮水,盜賊橫行,這一切公共管理難題的最終落點,就是利益博弈的復雜糾葛。其中,政府與權力部門不愿還利于民、還權于民,恰恰就是春運剝奪無數回家旅客身上體溫的最大肇因。
“心之安處是故鄉”,這對無數漂泊的人們來說,不過是聊以而已。在內心,把故鄉變成異鄉,把異鄉變成故鄉,其實是一種永恒的悖論。特別是在春節這樣承載著厚重傳統文化的時間節點上,回家過年對無數人來說就是一種生命信仰。誰也沒有力量阻止這種文化信仰的力量,對于公共管理而言,讓思歸的人們能夠最迅速、便易、安全地回家,將是永遠無法繞行的選擇。這實際意味著,春運考驗的不僅是一個國家的公共運轉能力,更是一個國家的倫理品質狀況。